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pairbox 700

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Komplettsystem für Gewerbeküchen mit Warmwasser-Heizregister

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Besondere Merkmale

  • Flexibel: Anschluss 230V und 400V
  • Energie sparend: EC Motor/FU Regelung
  • Simpel: 2-Stufen Regelung
  • Dynamisch: Frei programmierbar
  • Komplett: Alles in 1 Paket

Produktbeschreibung

Komplettes Lüftungssystem für Gewerbeküchen bestehend aus Zuluft, Abluft und Steuerung.

Paketbestandteile sind:

Zuluft

Die kompakte Zuluftbox beinhaltet den Ventilator, Filter und das Heizregister wahlweise mit Warmwasser-Anschluss (pairbox) oder elektrisch (e-pairbox). Mit dieser werden alle Anforderungen zur Hygiene in Gewerbeküchen erfüllt.

Die Frischluft wird gefiltert, erwärmt und anschliessend über Lüftungsleitungen (nicht im Paket enthalten) in die gewünschten Bereiche geleitet.

Abluft

Bei der Abluft kommt ein für Gewerbeküchen zugelassener Ventilator mit vom Luftstrom getrennten Motor zum Einsatz. Das Gehäuse ist schallgedämmt und lässt sich zur einfachen Reinigung von vier Seiten öffnen. Eine Fettfangwanne mit Ablaufstutzen 1” ist integriert. Die Installation des Abluftventilators erfolgt beispielsweise auf dem Dach, direkt in der Küche oder in einem Nebenraum.

Steuerung

Die Temperatur wird über ein Wandbediengerät (im Lieferumfang enthalten) bequem eingestellt. Hierüber können auch die Luftmengen angepasst/programmiert werden. Die Steuerung der Drehzahlen bzw. Luftmengen erfolgt nach Programmierung/Inbetriebnahme über einen einfachen 2-Stufenschalter (BCCA, im Lieferumfang enthalten) in der Küche. Der Schalter besitzt die Stufen: Hohe Leistung, Niedrige Leistung und Aus.

Der Abluftventilator wird über einen Frequenzumrichter programmiert und so eingestellt, dass die Abluft und die Zuluft ausgeglichen sind. Dies gilt für beide programmierten Stufen (Hohe Leistung, Niedrige Leistung). Die Ansteuerung der Zuluft und Abluft erfolgt dann einfach über einen einzigen Schalter (BCCA).

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